西蘭花炒蘑菇

目錄

材料：

口蘑、西蘭花、胡蘿蔔、生抽、鹽、薑

做法：

1) 口蘑洗淨切片、胡蘿蔔切小塊、西蘭花撕小朵、薑切絲

2) 鍋裏燒開水，加入西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出備用

3) 鍋燒熱下油，加入薑絲炒香，再加入口蘑翻炒，之後調入少量鹽，加快口蘑出水

4) 口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收幹，調入生抽

5) 之後加入放西蘭花和胡蘿蔔充分炒均勻

6) 調入鹽即可。