燒烤芝麻魚片及白胡椒功效與作用

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燒烤芝麻魚片

材料：

素速凍芝麻魚片、白胡椒粉、油、生抽

做法：

1) 速凍芝麻魚片用涼水泡軟、化凍

2) 鍋燒熱下油，等熱後加入辣椒粉

3) 等到有辣椒出香時加入素魚片，轉成小火煎至兩面微金黃色

4) 調入生抽

5) 繼續小火煎至兩面至沾上生抽即可。

白胡椒是生活中很受歡迎的調味品，平時人們喜歡用它榨油，過程直接研磨成白胡椒粉來食用，能提味增香，也能為身體補充多種營養。 白胡椒除了可以做調味品，還可以入藥，它的保健功效非常好。

白胡椒的功效與作用：

溫補脾胃

白胡椒是一種性質溫和的食材，平時人們出現脾胃虛寒時，可以適量食用一些白胡椒，能溫補脾胃，緩解脾胃虛寒引起的不良症狀。

溫中散寒

白胡椒還能溫中散寒，它能祛除人體內的寒毒，特別是人們出現畏寒以及腸鳴腹瀉等不良症狀時，都可以即時食用一些，胡椒能讓身體內的寒毒盡快排出，症狀也會明顯好轉。 另外，白胡椒還能刺激人類的汗腺，可以促進汗液分泌，對人類的風寒感冒有一定預防和緩解作用。

促進消化增加食慾

白胡椒中含有大量的胡椒鹼和芳香油以及植物粗蛋白，這些物質能去腥，緩解油膩，而且能促進消化液分泌，可以提高腸胃消化功能，它含有的芳香油還能增加食慾，能人們胃口大開，可以減少消食不良和食慾不振等不良症狀發生。

防腐抗菌

白胡椒除了可以提味以外，還可以防腐抗菌，平時購買蔬菜以後，如果不能及時食用，可以加入適量的白胡椒進行醃製，這樣能有效抑制細菌滋生，可以防止食材變質。

解毒

白胡椒有出色的解毒作用，食物中毒時及時使用白胡椒有助於快速解毒。