幹煸菜花

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材料：

菜花、素肉啐、幹辣椒、青椒、生抽、陳醋、植物油、薑末、花椒、鹽

做法：

1) 菜花掰成小朵，洗淨、青椒切絲、幹辣椒切段

2) 鍋燒熱下油，加入幹辣椒翻炒下，加入花椒和薑末翻炒出香味

3) 加入素肉啐翻炒幾下

4) 調入醬油，加入菜花用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟

5) 之後調入生抽、陳醋和鹽翻炒均勻即可。