桂花糯米蓮藕
材料：
蓮藕、冰糖、紅糖、幹桂花、白糖
做法：
1) 蓮藕洗淨待用，去皮，從中間關節處切開，取一節把頭切開，漏出蓮藕中間洞洞部分
2) 糯米提前泡一夜，泡好的糯米裝入蓮藕節中，一定要塞實
3) 取切掉的蓮藕頭，用牙籤固定好
4) 高壓鍋內放水加入一包紅糖，一大塊老冰糖，煮沸加入乾桂花
5) 放入裝好糯米的蓮藕節，一定要固定緊，不然煮的過程中米會灑出來，水要沒過蓮藕，高壓鍋上氣後20分鐘用筷子扎一下蓮藕，一下能扎透就說明已經可以了，去掉牙籤
6) 切片裝盤，撒上些幹桂花和白糖即可。
桂花是木犀科植物木犀的花。 以花、果實及根入藥。 秋季採花，春季採果，四季採根，分別曬乾。 桂花也稱銀桂、木犀、九里香。
桂花作為中藥最早被收入《唐本草》中，言其皮“治百病，養精神，和顏色…”。 而明代李時珍在《本草綱目》中云：“其花有白者為銀桂，黃者名金桂，紅者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者。”
惟花可收茗、浸酒、鹽漬，及作香擦發澤之類；桂花味辛香，其性溫，入肺、脾、腎經，功能溫肺化飲、散寒止痛，可用於痰飲咳喘、脘腹冷痛、經閉腹痛、牙痛等。 《陸川本草》稱桂花“治痰飲喘咳”。 果：暖胃，平肝，散寒。 用於虛寒胃痛。 根：祛風濕，散寒。 用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
營養功效：
化痰止咳
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
行氣止痛，散血止痢
桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
祛口臭
桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
健胃
適用於慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性腸病之人。 可輔助治療虛寒性的胃痛，比如：秋冬季節胃疼加重人群。
生津
適用於高血壓病、糖尿病屬陰津虧損證之人，可緩解頭暈、腰痛、畏寒、大便溏、小便清長、脈沉細等症。 對腹痛、拉肚子、腸鳴下瀉、便血等都有一定的幫助。
化瘀
適用於女性經期痛經之人，有美容養顏、滋養肝血、調節月經等功效。
桂花適合人群
1)適宜口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者。
2) 桂花辛溫，體質偏熱，火熱內盛者慎食。
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